近日，滇紅集團(tuán)開始收購2025年秋季毛茶，首批17.8噸優(yōu)質(zhì)毛茶正式進(jìn)入倉儲環(huán)節(jié)，標(biāo)志著新一季秋茶生產(chǎn)全面啟動。本批原料以“經(jīng)典58”及傳統(tǒng)工夫紅茶為主，其優(yōu)秀的品質(zhì)展現(xiàn)出鳳慶大葉種秋茶的獨(dú)特魅力。
今年紅茶節(jié)開幕式上，中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華對鳳慶茶葉給予了高度評價：“鳳慶茶韻綿長，春茶鮮嫩，夏茶醇厚，秋茶甘潤，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了鳳慶大葉群體種的卓越品質(zhì)?！毕那飼r節(jié)，鳳慶地區(qū)雨量充沛、光照充足，茶樹葉片生長成熟厚實(shí)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)協(xié)調(diào)飽滿，賦予了秋茶特有的香高與甘潤。
據(jù)滇紅集團(tuán)質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)人介紹，自今年春茶季以來，集團(tuán)持續(xù)加強(qiáng)對原料潔凈度與碎末率的管控，經(jīng)過近半年的努力，這一舉措在本批秋茶中取得了顯著成效。新入庫的秋茶毛茶呈現(xiàn)出“條索緊實(shí)烏潤、香氣呈現(xiàn)花果甜香，高銳持久、湯色紅艷透亮、滋味醇厚飽滿、甜感突出”的優(yōu)良特質(zhì)，綜合品質(zhì)表現(xiàn)十分出色。
一直以來，“鳳”牌茶葉始終堅(jiān)守“好茶靠拼配”的傳統(tǒng)技藝?yán)砟睿瑐鞒小暗峒t茶制作技藝”，通過拼配工藝巧妙融合不同地域、批次、季節(jié)的茶葉優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)“顯優(yōu)隱次”，確保每一款產(chǎn)品都能保持穩(wěn)定的風(fēng)味和始終如一的高品質(zhì)。此次入庫的秋茶毛茶，在經(jīng)過質(zhì)檢部的全面驗(yàn)收以及綜合部門的抽樣驗(yàn)收后，已正式轉(zhuǎn)入毛茶倉庫，靜待后續(xù)的精制工序。
