在巍巍群山之間，一盞紅濃明亮的滇紅茶湯里，深深融入了不屈的民族精神。這盞茶誕生于烽火硝煙的年代，以醇厚滋味承載著救亡圖存的赤誠(chéng)，被人民大眾譽(yù)為“抗戰(zhàn)茶”“愛(ài)國(guó)茶”。今日，我們于滇紅茶湯的氤氳間，回望歷史，追思那些鐫刻著赤誠(chéng)與堅(jiān)韌的滇紅記憶。
1937年7月7日，盧溝橋的槍聲撕裂長(zhǎng)空，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā)，國(guó)土大片淪喪，東南沿海重要茶區(qū)也相繼淪陷，國(guó)家用以出口換匯的“茶血脈”幾近斷絕！民族存亡之際，1938年，應(yīng)中國(guó)茶葉公司總經(jīng)理壽景偉先生與“當(dāng)代茶圣”吳覺(jué)農(nóng)先生之邀，馮紹裘先生臨危受命，踏上尋找新的茶葉生產(chǎn)基地的征程。
肩負(fù)重托，馮紹裘先生一行跋山涉水，深入滇西南尋找茶業(yè)生機(jī)，1938年初冬，在順寧（今鳳慶）鳳山，他欣喜地發(fā)現(xiàn)這里的大葉種茶鮮葉品質(zhì)非凡，是加工紅茶的上好原料。懷著救國(guó)熱忱，馮紹裘先生到順寧第二天就采摘鳳山茶園十余斤一芽一葉鮮葉，精心試制。試制的樣茶讓馮紹裘先生欣喜萬(wàn)分，“滿盤金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光，香味濃郁，為國(guó)內(nèi)其它省小葉種的紅茶中所未見(jiàn)?！边@是馮紹裘先生對(duì)滇紅茶最初的評(píng)價(jià)。當(dāng)這些凝聚著希望的茶樣寄抵香港茶市時(shí)，瞬間引起轟動(dòng)，認(rèn)為是我國(guó)紅茶中之上品！
1939年3月8日，順寧實(shí)驗(yàn)茶廠成立，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年建廠當(dāng)年出成品。滇紅，以中國(guó)茶史罕見(jiàn)的速度橫空出世。從考察試制、廠房籌建到首批成品出口，全程僅用了半年時(shí)間。
建廠伊始，消息傳開(kāi)，順寧各族百姓群情激昂，視之為救國(guó)圖存的共同事業(yè)，紛紛鼎力相助。一場(chǎng)全民參與的沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)就此打響，其熱烈與奉獻(xiàn)同樣壯懷激烈。從建廠選址、建造廠房，到人挑馬馱運(yùn)輸物資，再到茶農(nóng)采摘鮮葉、參加培訓(xùn)制茶輔助生產(chǎn)，處處可見(jiàn)人民大眾支持的身影。正是這份不分民族、傾盡全力的鼎力支持，與馮紹裘等專家團(tuán)隊(duì)的智慧創(chuàng)新相互協(xié)作，才共同鑄就了“當(dāng)年建廠、當(dāng)年創(chuàng)制、當(dāng)年出口”的滇紅奇跡，讓“愛(ài)國(guó)茶”的根基深深扎進(jìn)了這片沃土之中。
面對(duì)戰(zhàn)時(shí)物資奇缺、機(jī)器匱乏的困境，滇紅前輩不畏艱難，敢于開(kāi)拓進(jìn)取，馮紹裘先生用智慧與擔(dān)當(dāng)，土法上馬，自行設(shè)計(jì)，成功創(chuàng)制出“三筒木質(zhì)揉茶機(jī)”“腳踏烘茶機(jī)”“竹編烘籠烘茶”等等。
首批500擔(dān)滇紅茶轉(zhuǎn)運(yùn)英國(guó)倫敦國(guó)際茶葉市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)了生產(chǎn)云南紅茶的歷史，滇紅茶以每磅800便士高價(jià)售出，倫敦茶師驚嘆其“具有祁門紅茶之香氣，印、錫紅茶之色澤”。自此，滇紅茶開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，一箱箱滇紅茶順著古老的茶馬古道走出鳳慶，轉(zhuǎn)運(yùn)出口創(chuàng)匯，換回了大批軍火、原材料、機(jī)器設(shè)備及其他物資，有力支援了抗戰(zhàn)，為危難中的國(guó)家點(diǎn)燃了經(jīng)濟(jì)救亡的星火，滇紅茶因而被稱為“抗戰(zhàn)茶”“救國(guó)茶”。據(jù)記載，從1939年3月順寧實(shí)驗(yàn)茶廠建廠，到1945年抗戰(zhàn)勝利，該廠共生產(chǎn)滇紅茶262.25噸，全部用于出口創(chuàng)匯！
滇紅茶紅色基因的賡續(xù)傳承，始終與民族命運(yùn)同頻共振——
1939年7月7日，順寧實(shí)驗(yàn)茶廠廠長(zhǎng)馮紹裘參加縣政府公祭抗戰(zhàn)陣亡將士及死難同胞紀(jì)念大會(huì)。
1945年，全廠職工參加慶?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利的火炬游行。
1950年，解放軍進(jìn)軍西藏之際，順寧茶廠趕制2600斤茶膏支援入藏部隊(duì)，沿茶馬古道入藏，有力支持西藏解放。
1951年5月，順寧茶廠成立抗美援朝小組，在縣抗美援朝小組領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展活動(dòng)。
1951年10月1日，順寧茶廠全體員工踴躍參加縣支援抗美援朝捐款活動(dòng)。
1954年順寧實(shí)驗(yàn)茶廠隨縣名更名為“云南省鳳慶茶廠”。
1996年，云南省鳳慶茶廠整體改制為“云南滇紅集團(tuán)股份有限公司”。
1997年被中共云南省委省人民政府命名為“云南省愛(ài)國(guó)主義教育基地”。
2014年“滇紅茶制作技藝”入選“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性目錄”，滇紅集團(tuán)為傳承保護(hù)單位。
2019年鳳慶茶廠老廠區(qū)舊址被認(rèn)定為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”“國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)”。
2022年11月以“滇紅茶制作技藝”為代表的44個(gè)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”代表性項(xiàng)目，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。
八十余年光陰流轉(zhuǎn)，當(dāng)我們端起這杯茶湯，滇紅茶香依舊醇厚如初。滇紅茶，一杯活著的歷史，一種流淌在血脈里的精神。今日品之，那滋味中依然飽含信念的堅(jiān)定，那不屈不撓、敢于創(chuàng)新的滇紅精神將永遠(yuǎn)在民族記憶的深處激蕩回響。
